Le catalogue de la Maison Saint James est si vaste… Rhums blancs, ambrés, vieux, très vieux, hors d’âge… Comment se repérer dans cette profusion et choisir celui qui correspond à vos envies ? C’est précisément notre travail : vous aider à vous orienter. Si vous cherchez un rhum adapté aux cocktails, vous êtes ici sur la bonne page ! Ce rhum blanc AOC Martinique s’impose en effet comme une référence incontournable dans le monde de la mixologie. Il a été élaboré selon un cahier des charges contraignant et ambitieux pour obtenir ce précieux label qui garantit la qualité du produit fini. Ses notes fruitées et florales se fondent dans d’exquis parfums de canne à sucre, son origine première. Autant de saveurs qui viendront enrichir vos cocktails et que vous retrouverez lors de vos dégustations. Voici un rhum agricole qui mérite bien son nom : Imperial Blanc !
La recette originale de Bombay Sapphire créé en 1761 en Angleterre réunit aujourd’hui quelques dix épices du monde entier. On y trouve par exemple des écorces de cassier d’Indonésie pour des nuances cannelle, des graines de Paradis pour une noté poivrée. Pour conserver ces arômes, les dix épices sont infusées dans les vapeurs d’alcool. Pour rappel le gin est originairement une eau-de-vie issue de baies de genévrier.