Récompenses et notes de dégustation
"Ce vin présente un profil nerveux et dynamique, et c'est un plus qui conduira sa matière ample et tendre, ses tanins grenus sensibles, vers une bonne garde. On note en prime un élevage et respectueux de la matière." 91/100 Terre de Vins Juin 2020
Détails
Millésime 2019
COULEUR Rouge
ACCROCHE Puissance, profondeur des tannins
CEPAGE Merlot, Cabernet
NOTE Un vin riche, puissant, du gras, doté d'un bel équilibre.
CONSEIL Doit vieillir
Degré 14 °
HVE oui
Château LES GRANDS CHENES
Le vignoble du Château Les Grands Chênes a été implanté autour d’une ancienne forteresse datant du XVIe siècle, dans une région du Médoc très dynamique sur le plan des échanges commerciaux avec le reste du monde, grâce à la grande activité du port de Saint Christoly du Médoc.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Appellation : Médoc
Lieu : Saint-Christoly du Médoc
Superficie : 38 hectares
Encépagement : 70% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
Age des vignes : 40 ans Densité de plantation : 7 500 pieds par hectare.
Nature du sol : Grave Garonnaise
Mode de conduite du vignoble : - Taille Bordelaise - Enherbement tous les rangs - Lutte phytosanitaire raisonnée - Effeuillage doubles faces fin Juillet
Vinification : - Mise en cuves inox de petite capacité thermorégulées - Durée de macération moyenne : 28-30 jours - Elevage de 16 mois Rendements moyens : 45 hl par hectare
Oenologue conseil : Michel Rolland
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