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Ce magnifique cru est vinifié par la fille d’Alain Aubert (Ch. La Couspaude), Héloïse Aubert. Est-ce une coïncidence que le vin est aussi fin et féminin que sa vinificatrice ? En tout cas, le terroir argilo-calcaire a livré un vin excellent, volumineux, sensuel et rapidement accessible avec un potentiel de conservation.
Nr. art.:
wn103228
Conservation:
12 an(s)
Prêt à boire:
2023
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
12
Raisins:
Merlot 70%
Description de couleur:
Pourpre très intense.
Nez:
Arômes de fruits mûrs, épices.
Bouche:
Ce délicieux Lalande Pomerol a de nouveau son goût soyeux, glissant avec beaucoup de jolis fruits noirs et mûrs et des notes épicées (poivre, noix de muscade, réglisse, menthe). La finale reste bien en bouche avec des impressions de fruits mûrs et une touche de vanille. Une référence dans l’appellation et absolument à ne pas manquer pour les amateurs de Lalande Pomerol.
1. Cépages 100% merlot 2. Les sols Ce sont des sols bruns graveleux où la nappe phréatique est profonde ; ils sont composés de sables, graviers et galets dans une matrice sablo argileuse. 3.Superficie 1 hectare 4. Travail de la vigne Le vignoble est cultivé de façon traditionnelle avec une gestion parcellaire : labourage du sol, enherbement, mixité… Les parcelles sont soigneusement sélectionnées permettant les expressions optimales des cépages locaux. Effeuillage mécanique et vendanges vertes. 5.Vinification Égrappage de la vendange et foulage, puis macération à froid pendant cinq jours dans le but d’en extraire un maximum d’arômes. Les fermentations alcoolique et malolactique sont effectuées en cuve sous thermo-régulation. La durée de cuvaison à haute température et macération finale à chaud dure entre 18 à 30 jours suivant la cuve afin d’obtenir un maximum de concentration et d’équilibre 6.Elevage Le vin est élevé en fûts de chêne de 3 à 6 mois en fonction des millésimes et mis en bouteille à la propriété.
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L'ame de Pape Clément 2019, une note de dégustation spéciale
Organisez des dîners pour partager des moments intimes avec vos proches et déguster un vin de qualité par la même occasion. Nous vous proposons pour ce fait le vin rouge l'ame de pape clement 2019 . C'est un vin de table au nez torréfié, avec des arômes de caramel et de moka, avec un côté évolué. En bouche, une belle fraîcheur et une belle amertume accompagnent les notes de fougère et d'épices. Un vin salivant et soyeux avec une touche délicieusement crayeuse. Avec une quantité de 75cl, vous en aurez assez pour vous et vos proches.
Vin Rouge Baron De Rothberg- 75cl – 13%
Ce vin rouge Baron De Rothberg de caractère a la finesse et l’élégance inimitable, en bouche, ce vin rouge ce caractérise par sa souplesse et son équilibre, ses tanins soyeux et charnus.
Ce vin de terroir qui surprend par son superbe équilibre entre douceur et vivacité. Séduisant, par sa couleur profonde, En bouche, ce vin rouge est puissant, avec un bel équilibre entre l’acidité et les tanins. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs et un boisé fondu Le léger boisé issu d’un élevage en barrique vient souligner ces aromes , expressif par ses tanins agréablement fondus.
Ce vin s’accorde particulièrement bien avec les volailles rôties , les salades et les fromages . Ce vin est de belle options pour accompagner vos repas ou pour déguster lors d’occasions spéciales. ?
LOUIS ESCHENAUER - CABERNET SAUVIGNON - PAYS D'OC 2019 - Vin Rouge - 75cl.
Louis Eschenauer est un cépage 100% Cabernet -Sauvignon du pays d'oc IGP 2019. C'est un vin rouge de qualité au goût extraordinaire.
Le vin rouge Louis Eschenauer enveloppe une robe limpide mais très intense, elle varie de rouge grenat à des teintes pourpres avec des notes de réglisse pour une bonne persistance et longueur en bouche appréciable. Au niveau de la bouche, elle reflet une belle structure tannique.
Le Cabernet-Sauvignon exalte ici tous les arômes qui font sa typicité des fruits rouges ou du cassis au poivron vert, avec des notes d’épices et même de foin.
Cette boisson alcoolisée est élaborer à partir des raisins récoltés, puis éraflés et foulés. Après une courte macération à basse température, la fermentation et l’élevage s’effectuent à basse température afin de conserver la puissance des arômes. Une fois parvenus à parfaite maturité il est contenu dans une bouteille de 75 cl avec une teneur en alcool de 12% vol.
Ce vin rouge de table saura se marier harmonieusement avec les viandes rouges, les gibiers ou les charcuteries, mais aussi avec les salades et une large palette de fromages. Il est idéal pour repas en famille et des soirées avec amis.
